Ajisen Ramen, una famosa cadena de ramen en Japón

Las cadenas de comida rápida son muy habituales en el mercado japonés, existiendo todo tipo de restaurantes especializados en diferentes tipos de comida. Una de estas cadenas es Ajisen Ramen, que se especializa, como su propio nombre indica, en las sopas con tallarines de ramen.

La historia de la compañía no es precisamente reciente, dado que comenzó en el año 1968 cuando comenzó a servir sopa de cerdo con ramen Tonkotsu de Kurume. Una de las primeras ideas que tuvieron fue usar sabor de ajo para alterar el estilo.

Años después, en 1972, Shigemitsu Industry se incorporó y se comenzó a fabricar la sopa y los tallarines. Fue en ese momento cuando comenzó el proceso de franquicia.

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Escrito por ieyasu | 15 de May de 2013 | 0 comentarios
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